faire apprécier et consommer en France et à l'étranger la sardine et tous produits pêchés par les bateaux de Saint Gilles Croix de Vie ; faire connaître et valoriser la cité maritime, la station balnéaire de Saint Gilles Croix de Vie ; permettre aux amateurs de se grouper, de se connaître et de créer des liens d'amitiés et de solidarités